Fındıklı Kalburabastı Tarifi
Bayram yaklaştı kapımızda olmazsa olmazlarımız bayram tatlılarımızdır. Hazırlıklar şimdiden yapılmaya başlandı bizde sizler için fındıklı kalburabastı tarifi ile geldik.
Malzemeler:
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı irmik
- 125 gr margarin
- 1. 5 çay kaşığı karbonat
- 3 su bardağı un
Ekstra Malzemeler
Şerbeti İçin ;
- 2,5 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- 1/2 limon suyu
İç Malzemesi;
- Kıyılmış Fındık İçi
Hazırlanışı:
- Tüm hamur malzemesi yoğurulur ve 15 dk dinlendirilir.
- Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp ortası açılır fındık eklenip mekik şeklinde kapatılır.
- Tüm hamur aynı şekilde işlem gördükten sonra 175 derecede pişirilir.
- Tatlı fırında pişerken şerbet hazırlanır ve soğumaya bırakılır.
- Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbet dökülüp 2 saat dinlendirilip servis yapılır.
- Afiyet Olsun.
