Tavuk Haşlama Tarifi
Malzemeler:
- 500 gr tavuk eti (göğüs, kalça ya da but)
- 2 adet orta boy havuç
- 2 Adet orta boy patates
- 1 adet iri kuru soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı ya da sıvıyağ
- Tuz
Yapılışı:
- Havuç ve patatesi soyup yıkayın ve iri iri doğrayın. Soğanı soyup bütün halde bırakın.
- Tavuk parçalarını soğanı birlikte tencereye alın, üzerini 3-4 parmak geçecek kadar su ilave edin.
- Tereyağını ilave ederek kaynayana kadar harlı ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika daha haşlayın. Tavukların içinden soğanı alın. Havuçları ekleyerek 10 dakika daha haşlayın.
- Son olarak tencereye patatesleri ekleyin ve patatesler yumuşayıncaya kadar haşlayın.
- Patatesler haşlanınca yemeğinizi ocaktan alın ve sıcak servis yapın.