Karişik Dolma Tarifi

Biber Dolması Yemeği Tarifi’nin Malzemeleri

6 adet dolmalık biber
1 su bardağı pirinç
3/4 çay bardağı zeytinyağı
1 adet domates
1 adet biber
1 adet soğan
1 tutam maydanoz
2 yemek kaşığı salça
Tuz
Kırmızı toz biber
Nane
Karabiber
Biber Dolması Yemeği Tarifi’nin Yapılışı

Zeytinyağında yemeklik doğranan soğan ve biber kavrulur.
Soyulup küçük doğranmış domates ve salça eklenir.
Tuz ve baharatlar da eklenerek iyice karıştırılır.
En son yıkanıp suyu süzülen pirinçler eklenir.
1 su bardağına yakın su eklenerek, pirinçler suyunu çekene kadar pişirilir.
Suyunu çekince altı kapatılır ve ince kıyılmış maydanozlar eklenerek karıştırılır.
Dolmalık biberlerin çekirdekleri çıkarılarak, içleri dolma harcımız ile doldurulur.
Tencereye yerleştirilir.
Üzerlerine benim gibi domates dilimleri koyabilirsiniz.
Biberlerin parlak durması için, az zeytinyağı gezdirilir.
Tencereye biberlerin yarısına gelecek kadar su koyulur. Kapağı kapatılır.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirilir.
Yanında yoğurt ile servis yapılır.
..::Afiyet Olsun::..

Bir önceki yazımda « makalem ilgini çekebilir. Okumak istermisin ?
yorum yok
50 okuma
4 Kasım, 2017
eLiSs
eLiSs

Site web editörü olan admin makale yazarlığı yapar. Site web editörü olan admin makale yazarlığı yapar. Site web editörü olan admin.


300x250 reklam

Yorumlar



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?