Kokoş Lokum Tarifi

Kokoş Lokum Tarifi’nin Malzemeleri

1 litre süt
1 su bardağı+1 yemek kaşığı un
8 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
7 adet uzunca bardak
Üzeri için ;

Bolca Hindistan cevizi
arzuya göre fındık, badem, antep fıstığı
Kokoş Lokum Tarifi’nin Yapılışı

Tencereye süt, un ve şekeri alalım. Orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayalım. Muhallebi kıvamına gelince altını kısalım ve göz göz olana kadar pişirelim. Ocağı kapatalım ve hemen yağı ve vanilyayı ekleyelim. Mikser yardımıyla muhallebimizi 10 dakika çırpalım. ( LOKUM ŞEKLİNİ KOLAYCA VEREBİLMEK İÇİN) Bardakları suyla ıslatalım. Ve sıcak muhallebimizi bardaklara paylaştıralım. Soğuduktan sonra muhallebinin üzeri kabuk tutmaması için her bardağın üzerini streç filmle kapatalım. En az 3-4 saat buzdolabın normal rafında bekletelim (1 gece bekletirsek buz dolabında daha güzel donmuş oluyor). Daha sonra muhallebinin rahat çıkması için bir bıçağı dikkatlice bardağın kenarlarından muhallebiyi ayırmaya çalışalım ve bardağı ters çevirerek muhallebiyi çıkaralım. Dilediğimiz büyüklükte dilimleyelim ve her dilimi Hindistan cevizine bulayalım. Arzu ederseniz her lokumun ortasına birer adet fındık, badem veya antep fıstığı batırabilirsiniz. İsterseniz her lokuma kürdan takabilirsiniz. Afiyet olsun:)

Bir önceki yazımda « makalem ilgini çekebilir. Okumak istermisin ?
yorum yok
58 okuma
22 Eylül, 2017
eLiSs
eLiSs

Site web editörü olan admin makale yazarlığı yapar. Site web editörü olan admin makale yazarlığı yapar. Site web editörü olan admin.


300x250 reklam

Yorumlar



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?