Ev Yapimi Burger Tarifi

Ev Yapımı Burger Tarifi’nin Malzemeleri

Köftesi için;

600, 700 gr dana kıyma
1 soğan rendesi
Tuz baharatlar
Ekmeği için;

1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta akı(sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı yumuşamış tereyağ
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3-4 su bardağı kadar un
Üzeri için;

1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Susam
Arası için;

Cheddar peyniri
Domates
Yeşillik
Soğan
Turşu
Ketçap mayonez vs
Ev Yapımı Burger Tarifi’nin Yapılışı

Önce hamuru hazırlayın, ılık su,süt, şeker ve mayayı bir kaba koyun. Biraz karıştırın 5 dk kadar bekleyin diğer malzemeleri de ekleyin unu azar azar ekleyip yumuşacık bir hamur yoğurun, kapı streç filme sarıp 1 saat bekletin 8 adet beze yayıp yusyuvarlak yapın ,yağlı kağıdı serili tepsiye dizin tepside de 15-20 dk bekletin ,sonra üzerine yumurta sarısı ile süt karışımını sürün ,200 derecelik fırında 20 kadar pişirin, köftesi için bütün malzemeleri bir kaba koyup yoğurun, 8 bölün sonra yuvarlayıp yuvarlak şekilde yayın hamburger ekmeklerinden biraz daha büyük boy olsun, orta yüksek ateşte arkalı önlü pişirin, hamburger ekmeklerini ikiye kesip içine dilediğiniz malzemeleri koyarak hamburgerinizi oluşturun, bir kaç dk sıcak fırına koyun, afiyet olsun 😋